|
Zoetzure Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 komkommers
1 stengel citroengras, gekneusd
½ madam jeanette peper, fijngehakt
2 dl azijn
3 el suiker
½ el zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de komkommers in de lengte open en haal de zaadjes eruit. Snijd de komkommer vervolgens in smalle repen. Zet een pan op het vuur en verwarm hierin azijn, suiker, citroengras, madam jeanette, peper en zout. Giet dit mengsel over de komkommers, dek ze af en laat het geheel afkoelen.
|
|
|